幺师滋补汤亿配资,40年的特色小馆。
米饭都没有!就只卖一碗滋补鸡汤……
几十年如一日的用心经营,价格亲民,味道令人回味!
一家颇具特色的市井小馆,一场暖心又暖胃的美食之旅……
一家开了近四十余年的老馆子,最近在网络上突然爆火,最令人好奇的是,老板四十年来就只卖一碗汤,别的菜品都没有,甚至连米饭、蘸碟都没有!纯粹就卖一碗滋补鸡汤!
时光回溯到上个世纪八零年代,肉联厂的夜班工人结束了通宵的忙碌,就不约而同地来到这家滋补小馆亿配资,喝上一碗热气腾腾的滋补汤,暖心又暖胃,也替他们驱走了疲倦和寒冷……
据老板介绍说,每天凌晨时分,便会提前炖一大锅的汤底,食材选用也很讲究,在当地场镇附近采购资格的跑山鸡,新鲜的连肝肉,为了保证更醇厚的味道,汤底的熬制方法也一直是老板的“独家秘籍”。
店铺的环境属于典型的苍蝇馆子,每到饭点时间,店里便是座无虚席,老顾客们纷纷熟悉地找位置,一边还扯起嗓子跟老板喊:“两个小碗……”
招牌的滋补汤
滋补汤分为大碗、中碗、小碗三种,价格分别是25元、20元、15元。
这滋补汤里到底有何独特之处呢?
土鸡和连肝肉是“主角”,汤底的薏仁、大枣、黄芪、当归等药膳是“配角”,汤味浓郁且鲜美!轻轻地舀一勺,鸡汤的鲜香和药膳味完美融合,独特的香味贯穿始终,搭配上炒制过的小米熬煮,真材实料,这滋补功效不言而喻了吧……
有人问连肝肉是什么?连肝肉也称为猪肝沿、隔山肉,就是猪的肝脏和肺部附近的一个隔膜肉,有些地方都是用来做烧烤用的。
除了这一碗滋补汤,他家店就没有别的任何菜品了,就连米饭和蘸碟都没有!可谓是把这一碗汤做到了极致……
老板几十年如一日的就卖一碗汤,这份执着也确实令人佩服!作为太平镇的特色美食,有机会的话还是值得前来尝一尝……
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